日期:2025-08-27 15:08 来源: 作者: 浏览量:
日期:1970-01-01 08:01 来源:
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“招聘兼职临时工”“返聘退休工”……随着最高法关于“餐饮店不缴纳社保的协议一律无效”的规定即将生效,餐饮行业掀起了用工的最优解的讨论。激烈的讨论下,其中一则机器人爆改“中餐大厨”的帖子下引起不少网友留言互动。不少网友调侃道,“这下好了,机器...
一、头部餐饮大规模下单+资本疯狂加码,我国炒菜机器人市场爆发根据互联网数据显示,炒菜机器人是通过程序化操作实现自动化烹饪的智能设备,其核心技术集成了烹饪工艺数字化、运动控制系统和AI算法,在餐饮标准化、降本增效等领域展现出显著优势。近年,随...
校园厨房的“双重挑战”该中学食堂此前使用燃气大锅灶,面临两大压力:①学生用餐高峰期(11:30-12:30)需同时烹饪10种菜品,燃气灶加热慢,常导致学生排队超过20分钟;②燃气管道老化风险高,每年需投入5万元进行安全检修,仍有家长担心“明...
改造前困境:商超店的“燃气枷锁”该便利店此前使用燃气炸炉、燃气煮面炉,面临两大问题:①商场要求每月进行燃气安全检查,停业半天损失约2000元;②夏季燃气用量激增,单店月均燃气费7500元,且常因燃气压力不稳导致出餐慢。全电设备选型:精准匹配...
政策倒逼:禁明火+节能要求加速“气改电”北京、上海、深圳等城市已明确“餐饮聚集区、商超内餐饮商户禁止使用明火灶具”,浙江、广东等地将“全电厨房改造”纳入节能补贴范围(如单店改造最高补贴5万元)。对于连锁餐饮、商超店而言,提前布局全电厨房可避...
在选择商用厨房设备时,电力和燃气是两种主要的能源选择。性价比的衡量不仅仅是从设备的初始成本出发,还需要考虑日常运营成本、效率、维护要求和长期投资回报。下面将从多个方面详细说明用电和用燃气的优缺点,以及它们在不同情况下的性价比分析。一、厨房电...
学校饭堂,工厂食堂必备设备来啦!就是这款商用双头电磁大锅灶,简直是后厨神器!双60/70/80/90/100cm锅直径可选,双倍火力,惊人大尺寸,双倍容量,功率还可定制哦。不管是爆炒青菜还是熬骨头汤,都能轻松搞定,炒蔬菜只需一分钟左右,效率...
铁板烧是一种在十五、六世纪时西班牙所发明的烹饪技巧,后续由日本发扬光大,其独特的风味,表演式的烹饪技巧,较高级别的就餐形式,让铁板烧成为高端餐饮的一种象征,其中要做铁板烧,专用的铁板烧设备就必不可少,目前市面上常见的铁板烧分为燃气和电气两种...
随着人们生活水平的不断提高,制作工艺的不断提升,各种各样的家用电器开始进入到人们的生活中去。其中商用电磁炉的出现真可谓改变了人们的厨房环境,那么优点众多的电磁炉能否替代传统的燃气灶呢?下面咱们就来看下与传统燃气灶相比,电磁炉具有那些特点?安...